Český Blog

Originální české články a novinky

Autor admin Čas vložení Říj - 14 - 2018

Recept rebarbora – koláč

 

Jednoduchý a rychlý koláč z prášku.

Koláč podle tohoto receptu nebude příliš sladký a těsto může být i tužší možná díky přidání vody, méně tuku. Běžná dávka cukru a tuku není zde uvedených 1/4 ale 1/2. Cukr a tuk udělejte podle sebe )

Rebarbora koláč recept

Suroviny:

polohrubá mouka 2 hrnky

cukr 1/4 hrnku

olej/máslo 1/4 hrnku

1/2 kelímku bílého jogurtu (velký kelímek)

1 kypřící prášek do pečiva

2 vejce

rebarbora (stvoly bez vrchních částí a listů)

Postup:

Suché suroviny odměřujte do hrnku a směs pak dávejte do větší misky.

Tekuté suroviny – Vejce, olej/případně rozehřáté máslo,vodu,cukr,jogurt zvlášť do velké nádoby v které budete míchat těsto. Zamíchejte

Následně postupně přisypávejte suché suroviny z vedlejší misky. Dobře promíchejte.

Zapněte troubu na 180 stupňů.

Operte rebarboru. Vrchní části směrem k listům jsou tvrdší. Listy odřízněte a nikdy nepoužívejte! Použijte jen ty měkké dolní části stvolů. Nakrájejte na 1-0.5 centimetrové plátky cca.

Následně nalijte trochu oleje na plech, rozetřete a vysypte dostatkem hrubé mouky aby se těsto nechytlo.

Na plech nalijte těsto za pomocí gumové vařečky. Rozprostřete těsto po plechu.

Nasypte na těsto rebarboru v takovém množství aby nebylo vidět těsto a dejte na cca 30-40 minut do trouby. Špejlí můžete vyzkoušet zda těsto není uvnitř ještě vlhké.

Categories: Ostatní

1 komentář.

  1. Michaela napsal:

    V tomto období bych očekávala spíše nějakou vánoční tématiku, ale recept na dobrý rebarborový koláč se hodí vždy :-) I když na hlavní surovinu si osobně a ráda počkám do léta.